|
4.8.1. FASES DE LA RECOLECCIO
La recoleccio de la chufa comprén diverses etapes que han de cubrir-se fins conseguir extraure un tubercul totalment net de la terra. En la primera fase s'obte el tubercul acompanyat de pedres, elements grossos, restans de vegetacio (talls, raïls) i terra que queden adherits als mateixos. En la segona fasse del proces es separen del tubercul totes les impurees per mig del llavat. La primera fase, que es la recoleccio propiament dita, comprén dos etapes: supressio de la vegetacio, neteja de la superficie de la terra i recoleccio dels tuberculs. 
La supressio de la vegetacio, o "arranque del pelo", normalment es realisa per mig del cremat de la part aerea per la seua rapidea de eixecucio i economia de la ma d'obra i no causa cap deteriorament al tubercul, ya que este es troba soterrat a suficient profunditat.Per a realisar esta operacio es necessari que la planta estiga totalment seca, ya que en cas contrari la combustio es deficient. En cas de que la vegetacio estiga massa humida es procedix al seu airejat alçant les mates en un pal per a que s'orege suficientment. En el cas d'una recoleccio primerenca en les plantes encara verdes, o be s'ha produit un rebrot tardà, es necessari secar les mates abans de procedir al cremat. Per ad aixo es realisa un tractament en herbicides de contacte (Paraquat, Diquat). Als 6-8 dies d'efectuada esta operacio ya pot realisar-se el cremat. La cremada deu realisar-se en sentit contrari a la direccio de l'encamat de la planta, a ser possible en dies en calma, per a que la combustio siga lenta i creme la planta completament. En cas de realisar la combustio en vent, deu procurar-se que siga sempe en contra de la seua direccio, en el mateix objecte, que el proces siga lent. Finalisada la combustio nomes queden en la parcela alguns restants de la part inferior del tall principal de la planta, degut a la seua major humitat. Despres del cremat s'efectua una neteja de les cendres i restants. Esta operacio conve fer-la per a evitar que el tamis del garbell s'obture, es recolecte manco terra i facilitar el llavat posterior. Encara que pot fer-se manualment per mig de rasclets, habitualment s'efectua en una llavor superficial, que a mes de trencar la costra de la terra, arrastra cap als extrems de les parceles els restants de la combustio. La llavor pot realisar-se be mijant caballeria omecanicament en grades de pues fixes que s'adapten perfectament als solcs. [4.3. Fertilización] [4.4. Riego] [4.5. Control de malas hierbas] [4.6. Problemas Fitosanitarios] [4.7. Problemas de cultivo] [4.8. RECOLECCIÓN] |