FUTUR DEL CULTIU DE LA CHUFA
EN LA COMARCA DE L'HORTA NORT
S'especifica la localisacio del cultiu en l'Horta Nort per ser actualment l'unica zona productora, encara que estes conclusions serien extrapolables a qualsevol atra comarca, sempre, clar està, dins d'un creiximent controlat de la superficie dedicada ad este cultiu.
En els ultims anys s'ha observat un increment de la superficie, fonamentalment en les zones periferiques als termens municipals tradicionalement productors.
Els factors que incidixen sobre un creiximent o recessio, es reunixen en els següents, agrupats per les seues ventages o inconvenients:
Ventages.
- Requerix poca ma d'obra; per tant, es un cultiu idoneu per a l'agricultura a temps parcial.
- En el cas de tindre l'infrastructura adquada ("cambres" o almagasen en bona aireacio, situat en una primera planta com a minim) es pot conservar el producte varis anys a l'espera de millors preus.
- Pocs problemes fitossanitaris.
- Localisacio especifica del cultiu de la comarca de l'Horta Nort que ha desenrollat una infraestructura comercial.
Inconvenients.
- El cultiu permaneix en el camp durant 8-9 mesos com a minim, depenent de les pluges que allarguen indefinidament l'arrancament.
- A l'any següent nos trobem un camp desnivellat a causa de la recoleccio i els tuberculs que es queden en el camp broten comportant-se com una herba roïna.
- Necessitats d'abundants esmenes arenoses imprescindibles per al cultiu de la chufa. Aixina, conseguirem uns camps aptes per a determinats cultius (plantes d'arrels, bulps, tuberculs, etc.), pero en inconvenients per a uns atres cultius.
En qualsevol cas, mentres es mantinga l'actual demanda i nivell de preus es una produccio que supera en ingressos a la major part de les alternatives possibles, conseqüentment per als que conten en l'equipament i mijos sempre poden ser la solucio mes valida, del qual el major risc ho constituirà la competencia d'importacions de chufa d'orige i calitat incerta.
|